Hkk planering.

Vi valde att göra en måltid åt Fredde som är 14år. Fredde tränar mycket och därför behöver han mer energi för att orka med dagen. Det är bra om han äter mycket potatis, ris, pasta, gryn, bröd osv, alltså kolhydrater. Han behöver även dricka mycket vatten eftersom att han svettas mycket när han tränar. 

Vi tänkte laga en måltid med fullkornsris, kyckling och sallad. Salladen ska innehålla salladsdressing, gurka, tomat, salladsblad, lök. 

1. Måltiden innehåller kolhydrater som ger energi. Kolhydraterna finns i riset som vi hade tänkt att laga. Kycklingen innehåller protein och B- vitaminer. Andelen mättat fett är ganska låg i kycklingen. Alla ingredienserna i salladen innehåller mest vatten men däremot så finns det även lite protein och fibrer i, men inte alls mycket. 

2. Om personen väljer att bli vegetarian så behöver han äta mer baljväxter eftersom att kroppen behöver proteinet som finns i kött. Det finns mycket protein i dom olika baljväxterna och därför måste personen äta mycket baljväxter i nästan varje måltid för att få i sig rätt näringsämnen. En tallriksmodell för en vegetarian borde ha en tredjedel som består av potatis, gryn, ris pasta och en annan tredjedel som består av grönsaker, rotsaker samt frukt och bär. En till tredjedel borde bestå av baljväxter. 

3. Tomater har inte säsong just nu men det finns nästan alltid och tomaterna från Spanien har en mindre miljöpåverkan än vad dom närproducerade tomaterna i växthus med värmelampor har, trots transporten. Kycklingen och riset som vi använde kan man alltid köpa i affären och det finns inte någon speciell säsong för dessa mat produkterna. 

4. Måltiden kan göras billigare genom att köpa mat produkter som inte är ekologiska. Detta är däremot inte lika bra för miljön därför värdesätter jag ekologisk  mat mer. Något annat sätt kan vara att man har koll på vilka produkter som man har hemma istället för att köpa nya i onödan, detta gjorde vi tillexempel. Man kan även använda sig av vanligt ris istället för fullkornsris men detta gör också att maträtten inte blir lika hälsosam. 

5. Matens utseende var sådär. Kycklingen såg bränd ut men det var bara kryddorna så den var egentligen inte alls bränt utan riktigt god. Jag tycker att allt vi tillagade smakade väldigt gott och maten var väldigt smakrik. Konsistensen på fullkornsriset var lite annorlunda men det är bara för att vi hade fullkornsris som jag inte är så van vid, det var gott iallafall. 

6. Någonting som vi kan förbättra till nästa gång är att vi borde planera tiden lite bättre. Vi borde ha satt kycklingen i ungenen på direkten eftersom att det var den som tog längst tid. Annars tycker jag att vi gjorde jobbet ganska bra och jag hittar inga så speciellt stora fel. 

hkk, hållbar utveckling

1. Ja jag är beredd att minska min konsumtion för att hjälpa miljön. Det finns mycket saker som jag skulle vilja ha och som förstör miljön men som egentligen inte är nödvändigt. Det är saker som tex kläder, smink osv. Dessa sakerna skulle jag egentligen kunna klara mig bra utan och därför känner jag att det är bra att göra någonting som kan förbättra våran miljö.

2. För att förbättra min konsumtion av olika varor kan jag börja använda mina gamla kläder som fortfarande passar mig och som jag tycker om istället för att köpa nya. Maten som vi köper kan vara nödvändig att ha om man tex köper varor som ägg, mjölk osv men om vi för ofta köper varor som egentligen vi skulle kunna leva utan och som faktiskt är dåligt för oss och miljön är jag beredd att försöka köpa nyttigare varor som håller längre istället för godis osv.. 

3. För mig och även för min familj tror jag att det är svårast att minska på vissa sorters matvaror som vi behöver varje dag som tex grönsaker, ägg och mjölk. Men dessa varor tror jag inte det är så nödvändigt att minska på istället kan man börja köpa krav märkta produkter. Kött äter vi ganska mycket hemma så det är nog svårt att minska på men ibland brukar vi faktiskt ha någon vegetarisk mat bara för att variera. Vi kan även köpa mer baljväxter om vu nu ska minska på köttet. Kläder för mig är nog enkelt att minska inköpet på eftersom att jag redan har mycket kläder hemma som jag skulle kunna klara min bra med. Smink köper jag inte alls ofta och därför känner jag inte att jag behöver minska på det. 

4. I allmänheten tror jag att konsumtion av teknik kommer att öka väldigt mycket. Detta tror jag eftersom att tekniken har utvecklats väldigt mycket och den kommer även att utvecklas ännu mer. Många personer är intresserade av modern teknik och därför kanske dom köper nya teknik varor när dom kommer ut. 

5. Vi slänger jätte mycket mat och andra produkter eftersom att vi tror att dom har blivit gamla eller så tror vi att dom inte funkar, det borde vi vara mer noggranna med. Om vi är mer noggranna med detta kommer även våra sopor att minskas och vi använder produkten fullt ut. Det som stod i boken tycker jag var dom viktigaste punkterna och därför kom jag inte på någon mer. 

6. För att stå emot reklam på internet så kan man ladda ner ett program som heter ”add block”. Detta programmet blockerar all reklam som kommer upp på din dator. Sedan kan man stöta på annan reklam tex när man är ute osv och det gäller att tänka efter innan man tror på reklamens budskap. Man ska alltid ha ett kritiskt tänkande. 

7. För att minska på hushållets sopor så kan man kan köpa in mindre varor som har stora förpackningar. Man kan pröva att köpa varor med mindre och miljövänligare förpackningar. 

Hemkunskaps läxa

För att bidra till en bättre miljö kan man köpa krav märkta produkter eller produkter som har producerats inom Sverige. När man ska ta sig fram är det bättre att använda sig av lokaltrafiken istället för att åka bil som har betydligt mycket mer utsläpp. Man kan även sortera sina sopor noggrant och panta flaskor. Man ska tänka på att inte köpa för mycket onödiga kläder eftersom att det krävs mycket kemikalier för klädernas tillverkning. Jag kan även börja ta kortare duschar.